Salses

Salsa verda de Frankfurt

Coneguda també amb el nom de Grie Soß aquesta salsa típica de Hessen és un del plats més controvertits de la cuina alemanya. L’origen i la preparació no només són font de discussió, sinó que fins i tot han originat creences i llegendes contradictòries. Quant a l’aparició d’aquest plat, els més conservadors insisteixen que fou … Continua llegint