Ingredients per a 4 porcions Per a l’amanida de patates: 1 kg de patates bullides Un pot Maionesa Un pot de Cogombrets 200 gr. Salsitxa de Bolonya Una poma 4 ous durs Sal i pebre Per a les Mandonguilles: 2 cebes 200 gr. carn de vedella picada 200 gr. Carn de porc picada 2 … Continua llegint
Tag Archives: mandonguilles
Kohlrouladen
Les Kohlrouladen són un plat comú a Alemanya, a l’est d’Europa i a l’oest d’Àsia que prové de l’Imperi Bizantí. A la cuina alemanya, Roulade és un nom genèric per a rotlles fets amb carn – rouler vol dir “enrotllar” en francès. Per exemple, es pot enrotllar un tall de carn a l’entorn d’un farciment … Continua llegint
