Dolços

Quarkkäulchen

Els Quarkkäulchen són un postre tradicional de la cuina de la regió de Saxònia.S’assemblen en la forma i el tamany als Kartoffelpuffer i és molt habitual trobar el nom escrit incorrectament com Quarkkeulchen.  Ingredients  750 g. de patates bollides el dia d’abans Sal 50 g. de panses 3 cullerades de rom negre 1 llimona 125 g. … Continua llegint

Dolços

Nussecken

                Les Nussecken són uns dolços que es poden trobar a moltes pastisseries d’Alemanya. No són pròpies d’una regió en particular. Són molt populars i fàcils de fer. Aquí us mostro la recepta de la meva mare amb fotos del procés d’elaboració. He dividit l’explicació en dos passos … Continua llegint