Dolços

Kalter Hund

El Kalter Hund (alem. “gos fred”) és un dolç tradicional de la cuina alemanya fet a base de galetes de mantega i una crema de xocolata amb mantega de coco. És molt típic en les celebracions d’aniversari de la quitxalla. Ingredients 150 g de xocolata de cobertura (negra) 450 g de xocolata de cobertura (amb … Continua llegint

Dolços

Nussecken

                Les Nussecken són uns dolços que es poden trobar a moltes pastisseries d’Alemanya. No són pròpies d’una regió en particular. Són molt populars i fàcils de fer. Aquí us mostro la recepta de la meva mare amb fotos del procés d’elaboració. He dividit l’explicació en dos passos … Continua llegint